Alors que les questions sanitaires liées à l’alimentation sont malheureusement trop souvent prégnantes dans l’actualité, nous souhaitons mettre en œuvre avec vous, un service public de la restauration pour les collégiens.
Cet objectif inscrit dans le projet éducatif départemental pour les collèges porte l’ambition de répondre également aux attentes de nos concitoyens en matière de développement durable.
Comme l’ensemble de notre action en direction des collégiens et de leurs familles, ce projet ambitieux, que je considère comme nécessaire, doit prendre en compte les dimensions sociales et culturelles avec comme objectif principal la qualité de l’assiette.
Christian Favier
Sénateur
Président du Conseil général du Val-de-Marne
