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Depuis le 24 septembre dernier, 11 stagiaires, exclusivement val-de-marnais, participent à la première session de formation « Cuisine mode d’emploi(s) ». « Cuisine mode d’emploi(s) » est un dispositif de formation et d’insertion professionnelle aux métiers de la restauration porté par le chef cuisinier Thierry Marx et soutenu par le Département. Cette initiative propose aux personnes éloignées de l'emploi une nouvelle approche de la formation aux métiers de la restauration. Elle permet d’acquérir en 11 semaines (8 semaines théoriques et 3 en entreprises), des compétences reconnues en suivant un parcours totalement gratuit. La deuxième session de formation débutera en janvier prochain. |
